Bongouanou, 29 sept 2023 (AIP)-Réputée pour son importance économique et culturelle du fait de son emplacement stratégique, la ville de Bongouanou, chef-lieu de la région du Moronou, est un véritable carrefour pour les activités économiques. Toutefois, en dépit de ses nombreuses potentialités de développement, Bongouanou fait face à un défi important marqué par l’absence d’un marché de volaille.
Importance de la volaille dans l’économie locale
L’aviculture est jugée importante dans la lutte contre la pauvreté à Bongouanou. La demande de viande de volaille et de ses dérivés est en constante augmentation dans la région. Les consommateurs recherchent des produits frais, sains et de qualité. De plus, les produits de l’aviculture sont plus facilement mobilisables, comparativement à ceux des ruminants ou des porcs.
L’aviculture participe sans nul doute à l’autonomisation financière de la jeunesse et de la femme par la création des emplois en vue d’améliorer leurs revenus. Cependant, les éleveurs rencontrent des difficultés dans la vente des produits.
Le manque d’infrastructures de commercialisation explique en grande partie cette situation. En effet, il n’existe aucun marché de volaille. Ce qui constitue un réel frein au développement de la filière locale. Pourtant, il existe un marché potentiel.
De nombreux éleveurs sont à la recherche d’une meilleure valorisation de leur production et cela passe par la mise en place d’infrastructures de commercialisation adéquates
Conséquences de l’absence de marché de volaille à Bongouanou
L’absence de marché de volaille a des conséquences économiques importantes pour les éleveurs locaux. Ces éleveurs sont souvent obligés de vendre leur volaille à des acheteurs extérieurs à la région, qui peuvent offrir des prix à coûts réduits pour leurs marchandises. Cela peut entraîner une perte de revenus pour les éleveurs locaux, ce qui a un impact négatif sur l’économie locale dans son ensemble. Le déclin de l’économie locale peut également avoir des conséquences sur l’emploi et les moyens de subsistance des habitants de Bongouanou et de la région du Moronou.
Des habitants de Bongouanou se prononcent sur la question
Pour Sangaré Daouda connu sous le pseudo « Antou », se procurer de la volaille à Bongouanou n’est pas facile car il faut faire avec la qualité qu’on trouve occasionnellement à certains coins de rues, ou se renseigner dans les domiciles. « La ville a grandi, il faut un bon marché de volaille pour Bongouanou » a-t-il ajouté.
« Il n’y a pas d’endroits fixes pour se procurer de la volaille à Bongouanou, ça ne nous donne pas assez de choix pour la qualité », a affirmé N’Guetta Bienvenue, une consommatrice de volaille.
« Nous sommes conscients de ce fait et nous cherchons quelques voix et moyens pour résoudre le problème », a indiqué l’ancien adjoint au maire de Bongouanou, Allou Thomas.
« Créer un marché de volailles est un combat pour nous afin de maîtriser, non seulement les entrées et les sorties des sujets sur le marché local, mais également veiller sur leur état de santé », a affirmé le président d’une coopérative d’éleveurs de poulets, Essan N’goran qui espère obtenir un bon site à cet effet de la part de la mairie.
Avis du directeur régional des ressources animales et halieutiques du Moronou
Selon le directeur régional des ressources animales et halieutiques de la région du Moronou, Seydou Tuo, le commerce des volailles est encadré par le décret n°93-312 du 11 mars 1993 fixant les conditions d’exercice des professions touchant au commerce des animaux, des denrées animales et d’origine animale, destinées à la consommation humaine.
Pour lui, la vente de volailles vivantes est une activité soumise à une déclaration obligatoire et ne doit s’exercer uniquement que sur les marchés conventionnels de volailles vivantes et les points de vente déclarés. En absence de marché de volailles, il est difficile pour les services vétérinaires d’appliquer les mesures d’hygiène, de surveillance et de biosécurité nécessaires de sécurité sanitaire des poulets vendus aux consommateurs.
Les contrôles de la qualité des volailles mises à la consommation humaine sont rendus difficiles, voire quasiment impossibles. En conséquence, les lieux de ventes non déclarés et d’abattages clandestins augmentent.
Le risque de propagation des maladies est grand. Pour éviter les désagréments observés à la veille des fêtes de fin d’année où les vendeurs sont priés de quitter les abords des routes, il serait profitable pour tous de disposer d’un marché de volailles.
Solutions pour remédier à l’absence de marché de volaille
Il est important de faire appel à l’action des autorités locales pour soutenir la création d’un marché de volaille à Bongouanou. Les autorités locales peuvent ainsi faciliter la mise en place de ce marché en offrant un soutien technique, financier et logistique.
Ensuite, pour que Bongouanou devienne autosuffisante en volailles, la mise en place de programmes de production, de formation et d’appui financier pour les éleveurs est essentielle. Les éleveurs doivent être encouragés à produire en quantité et en qualité suffisantes, pour répondre à la demande locale de volailles. Les formations techniques et les appuis financiers leurs permettront également de mieux gérer leurs exploitations et de respecter les normes sanitaires en matière de production.
Enfin, il est crucial de sensibiliser la population et les consommateurs sur l’importance de soutenir l’élevage avicole local et de disposer d’un marché de volaille respectant les normes sanitaires et hygiéniques. L’objectif est d’inciter les consommateurs à privilégier les produits locaux et à se mobiliser pour la création d’un marché de volaille à Bongouanou. Par conséquent, les éleveurs locaux pourraient bénéficier d’une demande plus importante et plus régulière en produits avicoles.
La création d’un marché de volaille à Bongouanou est essentielle pour soutenir l’élevage avicole local et encourager les éleveurs à produire en quantité et qualité suffisantes afin de répondre à la demande. Les autorités locales, les éleveurs et les consommateurs doivent tous se mobiliser pour la création d’un marché de volaille efficace et pérenne.
L’absence d’un marché de volaille constitue un défi majeur pour ses habitants. Il est impératif de prendre des mesures pour remédier à cette situation afin de favoriser le développement économique, d’améliorer l’accès aux protéines pour la population et de renforcer la souveraineté alimentaire de la ville et du Moronou en général.
(AIP)
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